大家还记得杀戮机器吗？请问写这样一个游戏，用什么语言比较好？

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我以前是做网页的，比较爱玩游戏，想满足一下好奇心。
屏幕内可能有几十到几百发子弹，几十个敌人，不同的敌人种类使用不同的AI，或许还有一点特效。
我以前接触过C，C++，C#和java。
我就记得以前玩flash射击游戏的时候，子弹一多就卡的要命。
尽可能的在性能优化上有优势的，然后是兼容性的好的，至少可以在现在的主流系统上使用的，XP，7，LX什么的。


大家有什么这方面的书推荐一下吗？