以美食带动轮胎销售

若浮云う兮

随着《米其林宝典》畅销，以及福特T型车进入寻常百姓家，汽车市场蒸蒸日上。根据读者的反馈，米其林在1926年把这本书一分为二，分别针对自驾游细分市场。一本承袭原书大部分内容，继续介绍不同地域的旅游信息，以绿色封面标识，称为《米其林绿色宝典》；另一本专门介绍餐饮美食，以红色封面标识，称为《米其林红色宝典》。

为此，米其林雇佣了专业美食家，专职评鉴各地特色美食。他们通常身着便衣，隐藏身份并以普通顾客的身份进店点餐。如果美食获得青睐，《米其林红色宝典》就会收录该餐馆，并以米其林星级对餐馆评级。米其林星级包括米其林一星、二星和三星，一星代表同类餐馆中非常好的一家，值得去造访；二星代表餐馆厨艺非常高明，值得绕路造访；三星代表同类中最好的餐馆，值得专程一游。

这一策略大受欢迎，或许因为“民以食为天”，美食总能勾起人们出门的欲望。20世纪30年代，《米其林红色宝典》就享誉国际，被称为“旅游圣经”，而法国人旅游只认“米其林”。一家餐厅只要获得米其林一星，马上就能迎来一个客流高峰。相反一旦失去一颗星，就意味着一种灾难。时至今日，这本宝典依然畅销全球，已经成为餐饮界的标杆。

米其林公司不遗余力地发行宝典，与他们的主打产品密不可分。轮胎与其他生活用品不一样，某种程度上说它是一种工业用品。人们不会与轮胎打交道，除非是有车族，而且即使是有车族，也不会经常与轮胎打交道，因为一般情况下一个轮胎能用两年。这么长周期里，米其林品牌与用户之间的距离会渐渐拉大。但是两本宝典一年出版一次，并且使用广泛，它会时刻提醒用户，米其林就在你身边，这使米其林品牌潜移默化地融入人们生活里。

随着品牌认知度的提高，其影响力不断提升，米其林轮胎销量一直遥遥领先。公司成立至今127年时间里，在轮胎制造技术上一直是行业内的佼佼者，米其林既是世界上历史最悠久的轮胎制造商之一，又是世界上最大的轮胎制造商之一，2015年轮胎销售额高达247亿美元。

从市场营销学的角度看，米其林公司可谓是内容营销和跨界营销的始祖，是持续至今的先锋模范。