吃货福利： 枫糖和香蕉的专业史研究

若浮云う兮

糖浆类的课程。这个课程不仅教你一些关于枫糖浆的历史以及制造原理的理论课程，还教你如何实际制作枫糖浆，并能够去实地考察枫糖浆节。上课挣学分之外，还扎扎实实学到了一门厨艺，真是两全其美。

与阿尔弗雷德大学这门专业课类似，在哈佛大学的选课表上，也有一门关于香蕉的文化与历史的课程，用一学期的时间来研究香蕉，会不会让你嘴馋呢？其实，这个全球顶级大学为学生提供的课程也极其丰富多彩，仅仅就本科和文理学院的课程表及课程的简单介绍（一般3－5行的介绍），哈佛大学就一口气列了1000多页，它提供的选修课真正让人晕头转向，比如翅膀的进化、疾病的话语、公墓的历史等等，听上去就奇奇怪怪，不少课程却也十分有趣。