3DMGAME 3DM首页 新闻中心 前瞻 | 评测 游戏库 热门 | 最新 攻略中心 攻略 | 秘籍 下载中心 游戏 | 汉化 购买正版 侠客前传 | 刺客信条 论坛

注册 登录

QQ登录

只需一步,快速开始

楼主: doya520

[活动] 【3DM活动版】月圆年年相似,你我岁岁相盼,那满天的清辉,遍地水银。

   关闭 [复制链接]
抢楼 抢楼 查看抢中楼层 本帖为抢楼帖,欢迎抢楼!  奖励楼层: *11 

7

主题

1万

帖子

6万

积分

游戏之神

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

贡献度
149
金元
663390
积分
66935
精华
0
注册时间
2014-6-23

游戏之神元宵娘《足球经理2018》专属勋章游戏圣者心有所“鼠”骨灰玩家游戏天王

发表于 2020-9-20 23:05 | 显示全部楼层
【普通馅】白莲蓉馅*红莲蓉馅*巧克力馅*水果馅

7

主题

1万

帖子

6万

积分

游戏之神

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

贡献度
149
金元
663390
积分
66935
精华
0
注册时间
2014-6-23

游戏之神元宵娘《足球经理2018》专属勋章游戏圣者心有所“鼠”骨灰玩家游戏天王

发表于 2020-9-20 23:06 | 显示全部楼层
祝大家中秋节快乐

17

主题

333

帖子

887

积分

超级玩家

Rank: 5Rank: 5

贡献度
0
金元
8871
积分
887
精华
0
注册时间
2008-12-31

乞巧果

发表于 2020-9-20 23:33 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

韭菜馅 大腰子馅 带鱼馅 面陷 卤煮馅

11

主题

131

帖子

395

积分

高级玩家

Rank: 4

贡献度
3
金元
3830
积分
395
精华
0
注册时间
2015-3-18
QQ
发表于 2020-9-20 23:41 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

666大家节日快乐

1

主题

23

帖子

42

积分

初级玩家

Rank: 2

贡献度
0
金元
420
积分
42
精华
0
注册时间
2019-2-18
发表于 2020-9-20 23:50 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

666666666666666666666666

0

主题

277

帖子

582

积分

高级玩家

Rank: 4

贡献度
0
金元
5820
积分
582
精华
0
注册时间
2020-7-15
发表于 2020-9-21 00:22 | 显示全部楼层
祝大家中秋团圆快乐!

50

主题

676

帖子

772

积分

超级玩家

Rank: 5Rank: 5

贡献度
7
金元
7442
积分
772
精华
0
注册时间
2009-10-10
发表于 2020-9-21 00:35 | 显示全部楼层
红糖人参馅*韭菜鸡蛋馅*鹿茸馅*醋溜肥肠馅*奥利给馅,安逸

4

主题

147

帖子

209

积分

中级玩家

Rank: 3Rank: 3

贡献度
4
金元
1933
积分
209
精华
0
注册时间
2009-2-26
发表于 2020-9-21 01:46 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

祝诸位中秋国庆快乐
幸福安康

0

主题

1万

帖子

7万

积分

游戏之神

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

贡献度
122
金元
710024
积分
71490
精华
0
注册时间
2012-10-7

心有所“鼠”

发表于 2020-9-21 04:04 | 显示全部楼层
每日签到

0

主题

1万

帖子

7万

积分

游戏之神

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

贡献度
122
金元
710024
积分
71490
精华
0
注册时间
2012-10-7

心有所“鼠”

发表于 2020-9-21 04:04 | 显示全部楼层
每日签到

1

主题

902

帖子

2556

积分

游戏达人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

贡献度
25
金元
24555
积分
2556
精华
0
注册时间
2008-6-29

端午节专属勋章

发表于 2020-9-21 04:33 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

中秋快乐!!!!!!~~~~~~~~~~~

9

主题

647

帖子

1690

积分

游戏狂人

Rank: 6Rank: 6

贡献度
141
金元
11256
积分
1690
精华
0
注册时间
2004-7-9

疯狂页游玩家1级

发表于 2020-9-21 04:49 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

中秋国庆快乐!

331

主题

8816

帖子

1万

积分

资深玩家

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

贡献度
330
金元
141513
积分
15471
精华
0
注册时间
2013-10-7

花好月圆怪物猎人:世界复仇者联盟乞巧果端午节专属勋章心有所“鼠”

发表于 2020-9-21 05:30 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

说起来最喜欢的还是双黄莲蓉馅,口感细腻。
08d478b308b46f91.jpg

评分

1

查看全部评分

15

主题

1592

帖子

1万

积分

版主

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

贡献度
279
金元
129365
积分
14053
精华
0
注册时间
2015-1-15

花好月圆复仇者联盟乞巧果2018俄罗斯世界杯2020年3DM官方水友疯狂页游玩家1级怪物猎人:世界滑稽[永久版]单身汪族520你开心就好[永久版]3DMer(永久)端午节专属勋章终身传奇市民丑女座圣雄!核平!最终幻想15究极剑3DM MOD站(白银)猛汉王老猎人

发表于 2020-9-21 07:25 | 显示全部楼层
中秋国庆快乐

30

主题

845

帖子

5280

积分

游戏精英

Rank: 8Rank: 8

贡献度
331
金元
39562
积分
5280
精华
0
注册时间
2009-9-30

优秀会员-红花好月圆终身传奇市民疯狂页游玩家1级G胖の微笑勞菈·S·亞爾賽德3DM MOD站(白银)

发表于 2020-9-21 07:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 huaier 于 2020-9-21 07:43 编辑

我老家汕尾有一种中秋节吃的月饼,每年家里都会特意去定做,
叫是叫做虾饼,但是其实里面很多材料的,虾干,猪油,花生,芝麻,砂糖,果仁之类的,
吃起来其实挺上火挺油腻的,但是就是特别香,味道带点虾干的咸,又有砂糖的甜,
相信我!!绝对不是黑暗料理,在大多数人都是送正常月饼的时候,
我们都是包装好虾饼送人的,虾饼表面的皮是酥皮,
刚出炉的话吃起来是脆的,但是一般放一会就软了,
软了有有点嚼劲也挺好吃,而且虾饼是椭圆形很多一块的,
跟一手掌敞开差不多大,掰开拿着吃特别爽。


O1CN01jYulP91eCTX0O7fJO_!!2950823835.jpg 这是整块的图片,看着平平无奇。

O1CN01q8CoQS1d26xEgYDIt_!!676493677.jpg 这是里面的馅料,是不是特别丰富。而且皮薄馅多,吃起来别提有多爽。



然后在说说传统的月饼,我是属于那种传统党,每年除了吃虾饼外还会吃伍仁和蛋黄莲蓉的,
虽然在广东离香港近,但是真接受不了冰皮月饼那个味,吃过一次冰皮就没吃了。

而且除了吃有蛋黄和虾饼这两种带有咸味的月饼外,那些什么火腿啊,鲍鱼啊,干贝啊都感觉接受不良,
以前亲戚有送过干贝味的,就感觉吃起来挺违和的,有钱人的世界我不懂。



然后放上月饼节两大巨头的图片。

timg.jpg
u=4086048544,873141202&fm=26&gp=0.jpg




评分

1

查看全部评分

3

主题

350

帖子

630

积分

超级玩家

Rank: 5Rank: 5

贡献度
2
金元
6224
积分
630
精华
0
注册时间
2008-10-14
发表于 2020-9-21 07:41 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

中秋国庆快乐

2

主题

4551

帖子

2万

积分

骨灰玩家

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

贡献度
31
金元
277109
积分
27835
精华
0
注册时间
2015-7-30

花好月圆小罗

发表于 2020-9-21 07:42 | 显示全部楼层
中秋国庆同乐!祝大家身体健康,万事顺心,开心吃饼,尽兴出游 !

今年状元插金花提前到手,先恭祝各位顺利高中


本地仲秋地位高于春节。自古各家大家长都相当重视,大户人家还有各自的礼节规矩和祭祀排场。后来连年饥荒城里逐渐失了条件,有条件的侨民则举家出国避难。
时过境迁,现在中秋和春节地位差不多,对本地人来说中秋节比春节更显节日气氛,海外的也会尽量回来祭祖博饼,春节则是网络拜个年了事然后各过各的
农村、县镇地区和城市正好相反,普遍更重视有长假保证的春节,外出务工的才有条件回家团聚


——+——


大伙们吃得最多最习惯的,大抵还是传承了几十上百年的本地风味月饼吧,这里聊聊自己吃过的一些月饼。



白莲蓉馅月饼

在一打本地风味月饼里,可谓最经典的口味。
用新鲜梨汁/本土山花蜜代替白糖的现磨柔滑莲蓉,伴入咸花生碎和小巧鹌鹑双蛋黄,酥皮揉入鹌鹑蛋清再揉捏成型,最后用传统大火炉烤制,即是本土
古早双黄白莲月饼
白莲蓉馅月饼.png 后面也有绿豆、赤小豆、板栗、芋头、茯苓、白芸豆、鹰嘴豆、黑豆等混合莲蓉口味。



红莲蓉馅月饼
现磨红白莲子馅掺入胡萝卜粉/甜菜粉提色,再加入慢熬黑糖/姜糖汁伴成有层次感、不均匀的红莲蓉馅。
几家熬制的黑糖汁风味不尽相同,红、白莲子配比也有差异,全红莲子馅口感最松。
由于白莲蓉、红莲蓉月饼外观是同个模子拍出来的,有的会在红莲饼皮里加入果蔬粉烤出来更直观美观,有的为彰显传统由经手师傅逐个烙上黑糖印。
红莲蓉馅月饼.png
正宗的古早红莲月饼只有几位老师傅在做,每年几家合起来出一批给本地人讨个彩头,后续的红莲月饼成本比较低、耗时少,滋味没那么考究而已。



巧克力馅月饼

早年本地一些糕点饮食铺也跟过巧克力风,后来普遍发现和茶不太搭,单吃也不如水果、鲜花馅,酒楼陆续也不做了,留下现代化酒店、西点店陆续推陈出新。
巧克力馅.png
现在碰到不知情的送巧克力月饼大家一律婉拒,过往由于没人吃又送不出去,通常是放到过期沦为厨余,完全是浪费粮食的节奏。
巧克力月饼和平常吃的巧克力蛋糕、巧克力板、巧克力饼干等巧克力制品根本不是一类东西唉,何苦做这玩意。



水果馅月饼



比起粤产水果月饼,台湾进口冷链水果月饼更受本地欢迎,价格也较高。有些大陆产廉价台式水果月饼,其实是照着台式方块酥换个形状的坑货。
本地水果月饼制法和烤水果馅饼差不太多,先把现切水果用烤炉低温烘成半干品使果味更醇厚,再按需要加工成馅。
古早馅饼皮、台式黄油酥皮、港式冰皮到西点凝胶冻皮都有。用古早馅饼皮做的水果茶饼才是本地口味,这种更薄、微酥、入口分层的饼皮由传统茶配馅饼皮改良而来,中秋前预定届时再统一制作,无人工剂、不耐放、成本高、产量少、口味没得挑,但都挺好吃的,各家也不重样。
水果馅月饼.png
今年几家酒店分别送来了鲜花水果和冰淇淋水果口味小样,都不错吃。



其它还有烧肉粽仁月饼、鲜虾海蟹月饼、素斋月饼、饼中饼等各家用来吸引人流的奇货


——+——



上周翻出老模子等工具洗净晾干,一家子轮番练手,决定留下古早双黄白莲月饼板栗芋头白莲月饼、古早姜糖红莲月饼、西式蔓越莓干白酒鹰嘴月饼、芒果凤梨苹果混合水果月饼、羊奶抹茶桂花流心冰皮月饼,周末开搞。
中秋当天按习俗再蒸上本地产槟榔芋和番薯、供上一颗形状美好的大柚子祭祖,等月亮升起再围坐博饼、吃茶作诗、各自许愿收工。



祝各位今年都能吃到满足自己口味的月饼!

评分

1

查看全部评分

7

主题

1万

帖子

6万

积分

游戏之神

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

贡献度
149
金元
663390
积分
66935
精华
0
注册时间
2014-6-23

游戏之神元宵娘《足球经理2018》专属勋章游戏圣者心有所“鼠”骨灰玩家游戏天王

发表于 2020-9-21 07:46 | 显示全部楼层
中秋国庆快乐

7

主题

1万

帖子

6万

积分

游戏之神

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

贡献度
149
金元
663390
积分
66935
精华
0
注册时间
2014-6-23

游戏之神元宵娘《足球经理2018》专属勋章游戏圣者心有所“鼠”骨灰玩家游戏天王

发表于 2020-9-21 07:49 | 显示全部楼层
中秋国庆快乐

2

主题

431

帖子

1906

积分

游戏狂人

Rank: 6Rank: 6

贡献度
1
金元
19023
积分
1906
精华
0
注册时间
2012-1-31
发表于 2020-9-21 07:50 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

谢谢 支持一下

15

主题

1592

帖子

1万

积分

版主

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

贡献度
279
金元
129365
积分
14053
精华
0
注册时间
2015-1-15

花好月圆复仇者联盟乞巧果2018俄罗斯世界杯2020年3DM官方水友疯狂页游玩家1级怪物猎人:世界滑稽[永久版]单身汪族520你开心就好[永久版]3DMer(永久)端午节专属勋章终身传奇市民丑女座圣雄!核平!最终幻想15究极剑3DM MOD站(白银)猛汉王老猎人

发表于 2020-9-21 08:12 | 显示全部楼层
最爱的月饼是水果馅的,凤梨哈哈哈
1600646982166.jpeg

评分

1

查看全部评分

15

主题

1592

帖子

1万

积分

版主

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

贡献度
279
金元
129365
积分
14053
精华
0
注册时间
2015-1-15

花好月圆复仇者联盟乞巧果2018俄罗斯世界杯2020年3DM官方水友疯狂页游玩家1级怪物猎人:世界滑稽[永久版]单身汪族520你开心就好[永久版]3DMer(永久)端午节专属勋章终身传奇市民丑女座圣雄!核平!最终幻想15究极剑3DM MOD站(白银)猛汉王老猎人

发表于 2020-9-21 08:13 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

拿个金元emm

4

主题

2389

帖子

2324

积分

游戏达人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

贡献度
27
金元
22162
积分
2324
精华
0
注册时间
2012-9-26

最终幻想15究极剑2018俄罗斯世界杯萌之委员会3DMer

发表于 2020-9-21 08:16 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享了!

0

主题

2

帖子

21

积分

新手玩家

Rank: 1

贡献度
0
金元
212
积分
21
精华
0
注册时间
2020-9-21
发表于 2020-9-21 08:20 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

月圆年年相似,你我岁岁相盼,那满天的清辉,遍地水银

11

主题

498

帖子

9万

积分

游戏之神

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

贡献度
2993
金元
793446
积分
91317
精华
0
注册时间
2010-2-27

花好月圆怪物猎人:世界复仇者联盟乞巧果2018俄罗斯世界杯三十六计毕业证蜀国魏国吴国吾皇万睡疯狂页游玩家1级小罗游戏圣者游戏之神游戏天王骨灰玩家

发表于 2020-9-21 09:07 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

最爱莲蓉
莲蓉.jpg

评分

1

查看全部评分

1

主题

95

帖子

300

积分

高级玩家

Rank: 4

贡献度
3
金元
2875
积分
300
精华
0
注册时间
2015-11-5
发表于 2020-9-21 09:12 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

感谢活动 国庆快乐

0

主题

5

帖子

24

积分

新手玩家

Rank: 1

贡献度
0
金元
240
积分
24
精华
0
注册时间
2019-7-9
发表于 2020-9-21 09:13 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

666636600000000

0

主题

10

帖子

1

积分

游戏菜鸟

Rank: 1

贡献度
0
金元
5
积分
1
精华
0
注册时间
2020-8-27
发表于 2020-9-21 09:14 | 显示全部楼层
啊这




1

主题

4502

帖子

4万

积分

游戏天王

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

贡献度
344
金元
391445
积分
40521
精华
0
注册时间
2006-6-11
发表于 2020-9-21 09:23 | 显示全部楼层

回帖奖励 +200

投票其实一和二都想选...可惜只能单选
祝大家中秋+国庆快乐
工作顺利,身体健康

25

主题

434

帖子

3338

积分

游戏达人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

贡献度
72
金元
30395
积分
3338
精华
1
注册时间
2011-1-15

花好月圆乞巧果G胖の微笑

发表于 2020-9-21 09:29 | 显示全部楼层
月圆年年相似,你我岁岁相盼  
小时最喜欢月饼馅就是玫瑰、莲蓉和豆沙了,总嫌月饼不够吃,现在自己能赚钱  反而不想买了   没那味了
豆沙.jpeg    莲蓉.jpg    玫瑰.jpg



评分

1

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Archiver|手机版|咖绿茵|求知网|3DMGAME ( 京ICP备14006952号-1  沪公网安备 31011202006753号

GMT+8, 2020-10-25 01:28 , Processed in 0.145192 second(s), 22 queries , Memcache On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表