|
|
Nie mogę przejść nawet pierwszego pagórka, więc dam tu przepis na smalec bo to będzie na pewno łatwiejsze...
Składniki na dużo smalcu:
Słonina 700g
Podgardle 300g
Boczek wędzony 150g
Cebula 100g
Sól 10g
Majeranek 5g
Pieprz 5g
Kroki
1. Całość słonicy i podgardla rozdrobnić na maszynce do mielenia mięsa na dużych oczkach, jednocześnie pokroić cebulę i boczek w drobną kostkę.
2. Wytopić słonicę i podgardle w garnku, na małym ogniu do uzyskania złocistej barwy, mieszając podczas całego procesu.
3. Podsmażyć cebulę i boczek na patelni
4. Podsmażony boczek, cebulę i przyprawy dodać do wytopionego surowca
5. Całość energicznie wymieszać
6. Całość przelać do słoików
7. Pozostawić do wystudzenia
Smacznego! |
评分
-
1
查看全部评分
-
|