美味香辣牛肉面的做法

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从上了大学之后，我几乎天天晚上吃面条。他们说吃多了面试容易发胖，这点好像在我这没起什么效果。现在我还是一如既往的爱吃面条，下面我就为大家介绍一下天下美食菜谱这道美味香辣牛肉面的做法，味道是想当的霸道。

原料：牛腩500克，手擀面适量佐料：葱，姜，蒜，大料，香叶，桂皮，干辣椒，郫县豆瓣，火锅底料
四川香辣牛肉面的做法：
1、牛腩切块。
2、牛腩放入凉水中，水慢慢加热将牛腩焯水后捞出。
3、手擀面适量。
4、佐料备好。
5、高压锅放入凉水，倒入焯水的牛腩，放入葱姜，香叶，大料，桂皮压20分钟到牛肉熟透。
6、炒锅放适量油，倒入郫县豆瓣炒出红油，接着放葱花，姜末，蒜片爆香。
7、倒入适量清水，放入一块火锅底料。
8、手擀面煮熟。
9将面装入大碗中，加入汤汁即可。
小贴士：
1、如果时间允许的话可以用普通锅慢慢将牛腩煮熟。