北方,每年端午,家乡有包粽子的习俗。
自家吃、宴客、赠送亲朋皆宜。
妈妈早早就买好了糯米和粽叶,
或放甜枣,或掺豆沙。
爸爸则打起下手,陪着忙这忙那。
我更喜欢吃甜枣的,就是枣都有核,
要细嚼慢咽,不能像二师兄吃仙人果一样大快朵颐,
但却对肠胃更好些,也更能品尝粽子的香甜。
姑姑们、姨和舅舅们,都会送一些,
都对粽子的味道和妈妈的手艺赞不绝口。
我家也会收到亲戚们自家包的一些粽子,
有些竟然是用竹叶包的,我吃了两口就皱着眉放到了一边,
爸爸妈妈都没有打开,于是一家人脸上都洋溢着欢笑。
不过今年令我印象最深刻的,
就属从川渝嫁过来的嫂子,送来的那个粽子礼盒。
各种味道当真是第一次见第一次吃。
虽然之前也尝试过南方的肉粽咸粽,
这次确实是大开了眼界。
有鱼香鲜肉粽,像是糯米裹了鱼香肉丝,
又像是鱼香肉丝盖饭捏成了粽子,其实味道还不错。
还有自带BGM的红油火锅鲜肉粽,尝上一口,
耳边自然而然就想起了“老子吃火锅,你吃火锅底料”,
怎么说呢,真是有点。。。一言难尽。
然后还有清香白玉粽,就只有糯米,
什么馅也没有,这个味道怎么形容呢,
好像只能说是真正的原味吧,糯米原汁原味。
当然还有其他口味的,藜香金瓜粽、黑芝麻青稞粽等等,
各有风味,别有特色,也别具一格。
仿佛端午的底色,就是粽叶包裹的南北风味,
是烟火人间的万般温情。
因为粽子,因为节日,南方和北方有了同种文化传承,
溯源千年,归于屈原的千古诗章。 岁岁端阳,粽叶寄思,龙舟寄情,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”, 穿越千年风雨,依旧熠熠生辉。 端午从来不止是烟火节日,更是一场跨越时空的文化传承, 承载着国人对家国的赤诚、对初心的坚守, 这份文脉底蕴,岁岁相传、生生不息。 时光流转,古老端午也邂逅了崭新风华。 就像那一颗颗口味各异的粽子,
不止有传统民俗的沉淀,更有新时代的鲜活趣味。
风过仲夏,艾香依旧,粽香绵长。
也祝愿大家,风有清香,岁有安康。
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